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广东是我国有名的“大吃省”，甚至于全省的形状从地图上看就像一个大鸡腿，除了“美食荒漠”深圳，广东人好像都很会吃而且粤菜绝不单单只是某一菜系，在广东的土地上，广府、潮汕和客家三种风味微信在哪里找群组成员聊天融会贯通又各具特色，坐实了大吃省的名头。

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而最近热播的美食纪录片——《寻味东莞》，从另一个角度向大家展示了一直被误解的东莞市

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自改革开微信在哪里找群组成员聊天放以为，东莞顺应时代潮流发展在浪潮之巅，因而被贴上许多标签：“世界工厂”，制造业和房地产业发达，篮球运动强，盛产土豪老板，不过最多的是打工仔和打工妹……不管给人予哪一种印象都与美食无关但《舌尖上的中国微信在哪里找群组成员聊天》制作组原班人马，却通过镜头向大家展示了这座被完全忽略了的宝藏美食城。

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所有的岭南味，东莞应有尽有东莞变身冷冰冰的工业城市不过几十年，这座有1200多年建城历史的城市，最初只微信在哪里找群组成员聊天是广州之东一个盛产莞草的县，东莞之名取自莞草，颇有田园风东莞地处肥沃的珠江三角洲，市辖区内有山地、丘陵、江湖、海洋等多种地貌，是包罗万象的岭南水乡，物产丰富。

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东莞东部多山地和丘陵微信在哪里找群组成员聊天，因此生活着东莞最大的客家族群，广东的客家先辈大多依山而居，口味偏重因为过去山间气温偏低，而劳作消耗大量体力，所以客家饮食好咸香好油腻，即便如今生活条件改善了，饮食习惯也一直保留着如。

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香芋梅菜扣肉、各种酿菜和粄食等客家菜，给东莞美食界增添了浓墨重彩的一笔。

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东莞中西部，地势相对平坦且水网密布，水乡片区的居民一般都爱吃鱼，擅长处理河鲜，东莞的微信在哪里找群组成员聊天鲮鱼皮冼沙鱼丸，就是一大特色再往西就到了临海片区，东莞的海岸线主要分布在狮子洋和伶仃洋，由于是珠江入海口，咸淡水交界带来独具风味的海鲜。

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首席代表是只生活在咸淡水交接水域的麻虾，其次还有一年四季都能吃到的青膏蟹还有更浓郁的岭南风味，只是东莞着实低调比如广州增城的荔枝全国有名，但东莞的荔枝并不输增城带微信在哪里找群组成员聊天着桂花香气的桂味荔枝，和因口感甜糯得名的糯米糍，都是东莞的招牌品种。

过去麻涌的香蕉市场广东主妇大多会熬滋补暖心的糖水煲，东莞人也不例外在东莞沿海的几个镇，最常见的是海带绿豆陈皮糖水而在水乡麻涌，因当地微信在哪里找群组成员聊天种植香蕉已有百年历史，所以香蕉不只是当水果，而是延伸到了日常饮食的方方面面，既可以入菜与大鹅同炒，还可以跟紫菜一起做成。

香蕉糖水东莞温情质朴的一面，藏在城镇的街巷里像东莞这样的打工城市，外来人口多，难微信在哪里找群组成员聊天免会被来来往往的人把城市原本的味道冲得稀而淡很少有人会到东莞旅游，而如果深入生活或者了解东莞，才能发现它温情质朴的一面

许多东莞人的一天，从一碗烧鹅濑粉开始《寻味东莞》中拍出的荔枝柴烧鹅非常诱人，但售价微信在哪里找群组成员聊天不菲，普通人也不会经常吃，简单的烧鹅濑粉就亲民多了濑粉形似米粉但更加粗滑，稍微烫一下就熟了，盛在高汤中，浇一勺滚烫的鹅油酱汁，码几块烧鹅，撒几粒葱花上桌，濑粉的爽滑劲道刚好中和烧鹅的浓烈，是东莞无论男微信在哪里找群组成员聊天女老少的最爱。

有着40年移民史的东莞，在口味上也是非常包容的，有许多外来的味道，其中最特别的要数台湾味台商是东莞的一个特殊群体，早期他们撑起了东莞经济发展的半边天，后来又有部分在这里长期生活，留下了味微信在哪里找群组成员聊天蕾的痕迹若走在东莞厚街康乐南路和珊瑚路，你能看到很多。

台湾小吃店，在这里能吃到台式卤肉饭、木瓜牛奶、大肠面线糊等地道的台湾美食。

而撇开流水线工厂、城市移民那一面，东莞的城镇实在非常接地气无论是白天人来微信在哪里找群组成员聊天人往的小食铺，还是深夜里灯火通明的大排档，只想让人懒懒地吃饱喝足，不知不觉间就过了一个炎夏诚然，城市的工业化和现代化已经冲击了老东莞的传统农耕文化习俗，但在石龙镇的老街上，不难看到那些守着旧时光的老店微信在哪里找群组成员聊天铺。

还有制作阴菜的老人，以及依然在麻涌种植香蕉的农民，他们眼见着村庄渐渐被高楼取代，却仍以传统方式守着高楼间的一方土地

东莞不是没有美食，只是其他行业名气太大，所以被人们忽略了。推荐看看纪录片《寻味东莞微信在哪里找群组成员聊天》，你会重新认识这座城市。

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